Samarbete med Ätbart

25/05/2020

Sedan några veckor tillbaka hämtas matsvinn från ICA Maxi upp av organisationen Ätbart. Ätbart sorterar upp maten i kassar och delar ut till socialt och ekonomiskt utsatta familjer. Vi pratade med Micke, handlare på ICA Maxi, som berättade mer om samarbetet.

Hej Micke! Kan du berätta lite mer om det här supebra initiativet?

Svar: Hej! Allt började med ett möte mellan mig och Daniel på Ätbart för cirka 2 år sedan. Under resans gång har vi hittat fram till dagens lösning, det är ju mycket som ska fixas för att det ska fungera och det tar tid. Ätbart har sedan varit runt i flera butiker för att få upp volymerna. Allt hämtas nu av dem och samlas i deras lokal.

Så bra! Vad kan matsvinnet bestå av?

Svar: Matsvinnet består av mat som av olika anledningar inte kan säljas i butiken. Det kan till exempel vara en produkt med trasig etikett eller ett cornflakespaket där själva papplådan är trasig men plastpåsen inuti är hel. Tanken är att ta tillvara på så mycket som möjligt och det blir till 99,9% mat, men även annat. Kanske något paket hushålls eller toapapper där själva förpackningen gått sönder.

Hur ofta hämtas maten?

Svar: Så här inledningsvis kommer Ätbart en gång i veckan och hämtar, på fredagar. Då har vi sparat torrvaror i en vecka och färskvaror från onsdagen.

Hur hamnar matkassarna hos rätt personer?

Svar: Genom samarbete med olika föreningar och volontärer, till exempel Parkstugan i Södra Ryd och Pingstkyrkan i stan, så vet vi många som behöver hjälp. Ätbart sorterar som sagt upp alla produkter och fördelar ut till familjerna som inte behöver betala för det.

Åh så bra! Snacka om win win.

Svar: Ja det känns väldigt bra. Vi har än så länge bara smugit igång med hanterbara volymer, för att växa i en hållbar takt. Men det känns otroligt bra att produkter som kastats, många gånger på grund av väldigt strikta livsmedelsregler, nu kommer till stor nytta där det finns ett stort behov.

Härligt! Tack för ett fint initiativ Micke med kollegor <3